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高雄過去被視為文化沙漠,但近年城市細胞開始變異,鹽埕的駁二藝術特區翻轉高雄形象,觀光客絡繹不絕,去年就吸引450萬人踏查,儼然成為閃亮新星。相對於老舊倉庫變身藝文基地,鄰近腳程不到10分鐘的堀江卻似塵封在時光隧道中,隨意往巷弄裡鑽,就能撞見數十年老店。堀江貫穿南北 是最閃亮的珍珠if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 鹽埕曾是高雄市人口最多的首善之區,早年居民曬鹽維生,後因海港通商發達、街市熱鬧繁華,檜木桶、蒸籠、竹器、精工縫製等傳統技藝群聚於此,貫穿鹽埕南北的「堀江」更是最閃亮的一串珍珠,毗鄰而居的小店販售化妝品、洋酒、乾貨、零食、洋傘等進口舶來品。隨著時代變遷,鹽埕從繁華到沒落,全盛時期曾超過8萬人,目前戶籍人口僅約2萬5000人。回憶當年榮景,在地人仍津津樂道:「走一趟鹽埕,什麼都買得到。」鹽埕街道與堀江巷弄如今仍可窺見昔日風華,老屋神隱在新拉皮的街屋中,大溝頂與銀座仍藏著鈕扣、酒商與雜貨店,彷彿只有時間緩緩流逝。改造阿嬤起家厝 變創意旅居該怎麼述說歲月的故事?高雄青年邱承漢選擇從外婆的起家厝說起。「叁捌旅居」靜靜佇立在街屋中,不起眼的外觀仍保留舊時模樣。56年前,這裡是正美新娘禮服店,許多女孩在此試穿婚紗、妝點新妝,迎向人生新道路。近一甲子過去,這裡成為結合展覽、講座、閱讀、飲食、旅居的創意空間。邱承漢曾是年薪百萬的台北金融新貴,在台南舊街中散步時,穿梭在鹽埕的兒時回憶衝上心頭,「當時高雄有些老房子被拆掉改建,我突然很擔心外婆的房子」。強烈念頭催他回家,他毅然棄業返鄉,耗時2年改造外婆起家厝,試圖打造旅客認識鹽埕的旅行入口,去年還獲得ADA新銳建築獎首獎。在《中國時報》與正聲廣播電台合作的「新故鄉動員令」節目中,主持人劉克襄好奇何謂「叁捌」?邱承漢解釋,捌也稱3080s,代表外婆與他出生的1930與1980年代,有著傳承精神。「旅居」二字亦別有深意,不是來去匆匆,而要放慢腳步、體驗生活,劉克襄笑說:「似乎要人好好住下,跟這個城市談長期的戀愛。」出版什貨刊物 記錄完整產業鏈「生活,是鹽埕最迷人之處。」他們確實期待旅客跟鹽埕好好談場戀愛,大廳地圖標示著適合探險的店家,「鹽埕晶點」計畫定期造訪經典老店,萬有全火腿店、婁記饅頭、天池冬瓜茶、永昌號等都是名單,可體驗手工做饅頭、參觀傳統炒冬瓜糖技法,「老店好比鹽的結晶,散布在原本曬鹽的鹽埕。」在在強調鹽埕生活,捌還出版《什貨生活》刊物,從食、衣、住、行等面向記錄產業。邱承漢觀察,鹽埕過往發展出完整產業鏈,以「衣」為例,布料、西裝、旗袍、訂做時裝等商行都有,「早年訂製服裝很貴,只有大日子才會穿,壞了得補,精工繡補、繡線、鈕扣等應運而生,連絲襪都能補」。半開放亭仔腳 鹽埕人生活縮影叁捌的建築空間也是鹽埕縮影,門前直通頂樓的鐵梯呼應曾經興盛的大五金街,踩著鐵梯拾級而上,對面就是歷史悠久的堀江。店面則是半開放的「亭仔腳」,呼應著鹽埕人的午後生活,「在鹽埕,騎樓是生活感極重的區域,居民常拿把椅子往騎樓擺,一坐就是一下午。」狹長街屋也別有洞天,他們鑿了4口天井,讓空氣流動、陽光意外灑下,恰恰就像行走在堀江大溝頂的氛圍,屋內明管則好似針線穿織著空間。專案建築師辜達齊笑說,捌緊鄰早年最繁華的堀江,「這是個特別的空間,希望旅客可從捌認識鹽埕以前的風貌。」老屋曾承載著外婆的夢想起飛,第三代外孫賦予老屋新生命,有香港旅客一住就是個把月,展覽、講座等藝文活動也在此發生,「漂浪鹽埕小旅行」更引領遊客從舊堀江晃悠到新駁二,彷彿穿梭在時光隧道裡。邱承漢打趣說:「我們用吃喝玩樂騙人進鹽埕,當你認識這裡、就會關心這裡,進而會想保護這裡。」★中時電子報關心您:喝酒過量,有礙健康!
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